桑取フレッシュ生産組合

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RSS 菊芋の花

<<   作成日時 : 2011/10/10 20:00   >>

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画像
秋空に伸びている菊芋の花
外来種とのことだが,随分前から作られている気がする。
 漬物それも粕漬けで知られている。が・・・
なんにでも加工できる。
 キンピラ、炒め煮、てんぷら・・・
油と相性がよいんですね。

 草丈は大きいいが花は可愛く切り花にしてしまった。

 桑取も稲刈りが終わり、毎日、庭仕事に追われている。
庭仕事が終われば農機具の手入れと片付け、農家は次から次へと仕事が待っている。

稲は終わったものの畑はこれからが収穫の秋
なめこもではじめました。
 みなさ~ん、収穫の秋、くわどりへ集合!!で~す。


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コメント(4件)

内 容 投稿者/日時
黄色が眩しい花ですね。秋晴れの日にとてもよく写っています。桑取はこれから紅葉を迎え、色とりどりの風景を観ることが出来るのでしょうか・・・。今度、ゆっくり出かけたいと思います。
野菜大好きっ子
2011/10/10 21:01
 お久しぶりです。野菜大好きっ子さん。
天高く、人肥ゆる秋・・・ですね。
これからの桑取、秋色にそまるのが楽しみです。
お越しの際に一声かけていただければありがたいのですが・・・
 市民の森、もう少しで紅葉、見ごろになります。
お待ちしています。(^^)
桑取フレッシュ生産組合
2011/10/11 19:43
コネホです。
稲刈り終わりましたか。収穫量や出来栄えはどうでしたか。こちらは遅めですが、今週末に稲刈りします。今年は震災の影響や猛暑、大型台風の直撃など厳しい年でしたが、稲たちは頑張ってくれました。
収穫の秋。いろいろな食材が美味しい季節になって楽しいですね。特に次々と恵みを与えてくれるきのこ類は大好きです。
きのこを使った桑取式美味しい料理・食べ方などありますか?私は一般的ですが、なめこの味噌汁が一番です!
コネホ
2011/10/12 05:21
コネホさん、毎度、コメント有難うございます。
 家、個人としては収穫量は少なかったです。大黒柱が体調悪く倒伏を避けたかったものですから小出来につくりました。少し淋しい実りでしたが、我が家は今年これで良かったです。
 少しノメリ気味の田んぼは収量あったみたいです。
 大農家では最後の方になって、倒伏して長雨にあい、大変だったみたいです。
今年の天候不順は大変でした。9月の猛暑もこたえました。
でも、自然は強い!!コネホさんじゃないけれどみんな頑張ってくれました。

 ナメコはやはり味噌汁が一番!!ですよね。
沢山採れたときは煮しめにします。サバ缶かシーチキンを入れて。
きのこにはなす。醤油味にすると吸い物みたいでまた美味しいです。
秋、本番(味覚の)ですね。
食いしん坊なので、秋は楽しみです。

 稲刈り、週末とは遅いんですね。
暖かいところだからそれで良いんでしょうね。
稲刈り、頑張ってください。
 
桑取フレッシュ生産組合
2011/10/12 21:51

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