桑取フレッシュ生産組合

はじめまして。
桑取谷を離れ３０年余り。いつも楽しく懐かしく拝見しています。
ゴマとは関係ないのですが、「桑取汁」ってあるんですか？
↓の日経新聞の記事の中に出てきます。
私の記憶にはありませんが、昔からあるものなんでしょうか？

http://www.nikkei.co.jp/category/offtime/tabeb/article.aspx?id=MMGEzq000028092011

オオタガワラさん、はじめまして！
投稿有難うございます。
　オオタガワラさんてもしかして、小池のご出身？ですかね・・・
ちょっと詮索してしまいました。
　桑取汁については少し時間を下さい。
このところ家を留守にすることが多くて、落ち着いてからコメントさせてもらいます。
　ありがとうございます。

　オオタガワラさん、お待たせしました。
と、言ってもネットで検索してみましたが・・・うなぎとあなごしかだすことができませんでした。
　何人かの人に聞いてみました。
桑取汁・・・昔からイカの塩辛を大根おろしで煮た鍋があります。
それ位しか思い当たる汁は無かったです。
　時間を見つけてまた検索してみます。
すみませんでした（＾＾”）

お忙しいところ、調べていただきありがとうございます。
イカの塩辛を大根おろしで煮た鍋！！！懐かしいです！！！！
最初にコメントした日経の記事には以下のように書いてあります。
最近、湯ったり村なんかで出している新メニューなのでしょうか？？？

「もうひとつ、上越の少し南寄り桑取地区の野菜汁＝桑取汁。この残暑のころにそろうミョウガ、トウガン、サツマイモ、大根、ニンジン、ジャガイモ、白菜、ネギ、ずいき、 ずいきのイモが入ります。
　ミョウガは薬味ではなく２つもしくは４つ割りにして他の野菜と一緒に煮ます。桑取・正善寺地区は「おくのみょうが」といわれる６～７ｃｍのやわらかくて大きいミョウガがどっさり採れるのでぜいたくに使えるんです。朝市で両手に山盛りこぼれるくらいで200円（うさぎさん）」

ちなみに、私は小池の出身ではありません。ただ、少し素性をばらすと、楽天の星野監督と名前は似ているけどユニフォームがランニングシャツの人や女優の小雪さんと名前は似ているけど、顔・・・もとても似ている人には生まれた時から今に至るまでずっと世話になっている者です。。。

オオタガワラさん、かってに詮索してスミマセンでした。
　桑取汁ですが、湯ったり村のレストランメニューにはありません。
それにこの汁・・・生まれも育ちも桑取の私ですが・・・食べたことがありません。
みょうがの安いのは当たっていますが・・・
　日経の記事また調べていただき有難うございました。パソコンの世界、私にはまるっきり未知の世界です。ブログはしているものの・・・いつも不思議でなりません。

　今度、帰省される事がありましたら湯ったり村へ足を運んでみてください。
お風呂、暖まりますよ。