 春、友達から空芯菜の苗をもらいうけ定植したものが今が旬何年か前からスーパーで見かけていたものの気にも止めなかった。が、 作ってみると簡単でシュンギクみたいに摘み取ればまた脇芽が伸びてくる。 今のところ我が家では味噌汁の具と油いためが気にいっている。 ネットで調べたところ、植物繊維が豊富で栄養価があり健康野菜である。と記。 これから普及してほしい野菜のひとつである。 ちなみに生まれはベトナムらしい。 余談 先日、夢盆の反省会がおこなわれたのだが・・・ ご苦労を願った音頭取りの人達にも来ていただき、反省会に華を咲かせてもらった。 久ぶりにアユの骨酒をいただくことができた。 アユの風味があり、この上ないおいしさだった。 魚のことはわからないが・・・アユも今が旬？だったりして・・・ ☆ 今日の朝市 「やぶいりセール」と題してご来店のお客様に野菜のプレゼントをおこなった。 大きいなす、夕顔、オクラなどなど、皆さんプレゼントにはめがなく、喜んでいただけた。 またのお越しをお待ちしています❤ |
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