桑取フレッシュ生産組合

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<<   作成日時 : 2010/07/11 20:00   >>

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梅雨の合間をみて里芋の追肥、土寄せを終わらせた。
畑作指導のとき、7月中に処理を終わらせる様教えられた。
土寄せをし、秋、田んぼから集めておいた切りワラを畝に引きこれからの暑さに備えた。

里芋のうしろに写っている竹林は10年程前に植栽したものです。
これから暇をみては間引きや草取りをします。
ふじのつるが一番困ります。

7月に入り梅漬け、らっきょう漬けに追われ今はシソのもんちゃくである。
昔、梅は塩でざくざくしていたが今は10パアセントの塩で漬ける。
好みで焼酎、はちみつを入れて漬ける。がシンプルな梅干が一番!!

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コメント(2件)

内 容 投稿者/日時
コネホです。
藤のつる、困りますね。でも晩秋の里山作業では、つるを採ってきて、手作りクリスマスリースを楽しんでます。
竹林の整備、頑張ってください。きれいに手入れされている竹林って、本当に美しいです。ところでマダケでしょうか?モウソウでしょうか?筍の旬が多少違っていたような・・・?
コネホ
2010/07/12 20:06
コネホさま!毎度コメント有難うございます。
見てもらっているんだ!!って励みになります。
こちらではあけびのつるでリースを作ります。年々山が荒れてあけびより藤のつるがはびこってきています。
竹は根曲がり竹です。マダケやモウソウと違い、細いので手入れが大変です。
手入れをすればしただけ答えてくれるので作業はやりがいがあります。
桑取フレッシュ生産組合
2010/07/12 23:43

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