 梅花藻 花畑の様なバイカモの花 これほど見事に咲きそろったのはここ近年なかった 昨年のブログには花をアップで紹介しましたが今年はこのようなきれいなバイカモを紹介できて嬉しい！ 旬は冬でおしたしでわさび醤油でいただく。 同じおしたしでも中にわかめや海苔をいれても美味しい 今、旬の茗荷たけの味噌漬けを紹介します。 茗荷たけを根もとの方を５センチくらいにして固いところを取り軟らかい芯だけにします。 ナイロンの袋の中に味噌、みりん、茗荷たけの芯をいれ密封して一晩で食べれます。 思いのほか好評でした。 |
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